Luonnonvastainen ruokavaliomme

Luolaihmisten ruokavalio 2,5 miljoonaa – 10 000 vuotta sitten poikkesi melko paljon nykyisestä pizza -kulttuurista. Kuitenkin voi olettaa, että ihmisen evoluutio on sellainen, että luolaihmisen ruokavalio sopisi parhaiten myös nykyihmiselle. Muinoin ihminen metsästi lihansa, pyydysti kalansa ja tonki toukkansa sekä poimi marjansa ja pähkinänsä metsästä.

Kivikaudesta ihmisen geenit ovat muuttuneet hyvin vähän, jos sitäkään. Siten meille sopivin ruokavalio on sama, mitä keräilijät ja metsästäjät noudattivat – vaikkakin he olosuhteiden pakosta. Viimeisimmät merkittävät geenimuunnokset liittyvät laktoositoleranssiin, kun karjanhoidon myötä noin 7000 vuotta sitten myös aikuisen ihmisen piti kestää maitoa saamatta siitä vatsanpuruja.

Parin vuoden takaisen puolalaisen tutkimuksen mukaan nykyihmisen päivittäiseen ruokavalioon kuuluu 70% sellaista, mitä luolaihminen ei nauttinut ainakaan kovin usein. Näitä olivat esimerkiksi vilja- ja maitotuotteet, puhdistettu sokeri sekä prosessoidut rasvat.

0
JaakkoKorpi-Anttila
Kirkkonummi

Sotaorpo, elämä hautausavun ennakon ja halpakaupan tarjousten varassa (pääosin, evp).

Ilmoita asiaton viesti

Kiitos!

Ilmoitus asiattomasta sisällöstä on vastaanotettu