Muun maan Mustikka

Aamupäivällä, pari tuntia metsässä. Runsaasti kypsiä mustikoita ja vähän raakoja hyttysisä.

Viikon vinkki, – Mustikkajuoma

Tarvitaan : 

Yksi iso suljettava tölkki, tai kannellinen tiivis astia. Kattila, tai mikroon sopiva astia.

Litra, tai pari mustikoita

Puoli litraa kirkasta viinaa

Sokeria, kardemummaa ja kanelia maun mukaan.

Toimet :

Laita mustikat ja viina puhtaaseen astiaan.

Lämmitä kattilassa ( tai mikrossa ) vettä ja sokeria 100- 200 g tjsp.

Lisää sokeriliemi astiaan. Lisää myös mausteet.

Juoma on nyt rakennettu, mutta se ei ole valmis.

Sulje astia, ja laita viileään paikkaan kypsymään.

Kääntele astiaa parin viikon välein. Älä ravistele. Odota.

Laske juoma sihdin läpi, ja laita se karahviin ja karahvi  jääkaappiin.

Nauti Uuden Vuoden Aattona mainiota likööriä. Koristeeksi nokare kermavaahtoa ja suklaarouhetta.